Deze kreet is voor onze smaakkunstenaar al meer als 24 jaar van toepassing. Steeds op zoek naar een eerlijke zuivere, ambachtelijke smaak. Deze zoektocht leidde al tot het gebruik van veel bio dat is logische en natuurlijke grondstoffen, bijvoorbeeld fruit, omdat dit simpelweg beter smaakt en vaak meer energie heeft. Ook nadenkend over eerlijke handel, de natuur, het milieu en dieren welzijn leid vaak naar biologische boeren tuinders en het gebruik van streekproducten.
De ijsproductie begint met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten die voldoen aan onze strenge maatstaven. Dus worden ze veelal in overleg beheer geteeld. Zo treft u ook rondom onze productieruimte meer dan 40 meest oudere fruitrassen aan zoals mispels, moerbeien, diverse bessen, pruimen en peren. Hiernaast is Bon Chassé een aantal hoogstam appelbomen, afkomstig uit het fruitmuseum, aan het opkweken tot zogenaamde 40-sporters (triviant vraag: wat is een 40-sporter? antwoord elders op deze site). Het overige fruit dat we gebruiken is grotendeels afkomstig van locale zorgboerderijen met ecologische teelt. Voor de meer exotische ingrediënten halen we overal het beste vandaan, bv. cashewnoten uit Kenia, hazelnoten uit Sicilië en Arabica koffie uit Brazilië.
Levering door heel het land.
De grondstoffen zijn veelal afkomstig van biologische teelt. In het assortiment treft u meer dan 250 soorten en smaken schepijs, die verkocht worden in ijssalons, aan franchisenemers, banketbakkers, delicatessen- en natuurvoedingswinkels en de horeca.
Om uw evenement of actie extra luister bij te zetten, kan het ijs bijvoorbeeld geserveerd worden uit een van de unieke antieke ijswagens. Op deze site vind u alles wat u weten wilt over ons ijs en de vloot van ruim 20 ijswagens.
Natuurlijk kunt u on-line een prijsaanvraag doen, of nadere informatie opvragen. En ter inspiratie geeft de sectie IJSPRET een aantal voorbeelden van hoe wij kunnen bijdragen aan het welslagen van uw evenement.